日：２００８年５月２４日（土）
場所：上田　匿名希望山　
コースタイム：
登山口８：００　山頂１０：００ワラビ取り１０：３０　コーヒータイム１０：５０　登山口１１：４８
同行者：2名（東御市市民マラソン女子の部三連覇さん、NPOやまぼうし自然学校　ずけさん）

確認できたこと
＊ワラビの見分け方
＊ワラビの採り方　根のほうから指で触って自然におれるところでおる。
＊虫こぶ
＊わらびのあくの抜き方
＊花＆植物の名前（蝮草、木瓜の花、羅生門葛、ちごゆり）

僕は、地元が東京に面しているコンクリートジャングルの埼玉で、山菜狩りにとても興味がある。信州を住み始め、最近は山にいる時間が結構あるので、自分で山菜をとって後で料理して食べるそんなことがやりたいのだ。
　今回は、ワラビ狩りの経験がある東御市市民マラソン女子の部優勝三連覇さん（以後3連覇さん）にお願いして連れてって頂いた。目的地は、上田の某所、匿名希望の山。3連覇さんの家で集合し僕の車で移動、、、国道から山に向かう道路に入りカーブがつづく、、、カーブ毎に”○号カーブ”と標識がある。目標の登山口は、37号カーブ付近。

１、、、２、、、さーん！




3の倍数と3がつくカーブだけアホになる　そんな感じで進む進む。

さーん！じゅう７号カーブ付近の登山口



ずけさんは、森林インストラクターであり、山の木や、植物などに詳しい。

下の写真のピンク色のつぼみみたいなもの。皆さん分かるでしょうか？


写真の物体は、虫こぶと呼ばれ、植物の内部に昆虫が卵を産み付けることによって、植物組織が異常な発達を起こしてできるこぶ状の突起のこと。一番多いのはタマバエの仲間で全体の40パーセント以上を占めるらしい。

まちがっても食べないように


カケスの羽、青い羽をもつカラス科の鳥　ジャージャーと鳴くらしい。



カケスの写真は、下記URLをクリックして下さい。
http://nenemu8921.exblog.jp/5112181/



蝮草（まむしぐさ）　名前の由来は、模様がまむしに似ているから　らしい。



木瓜の花




ツツジが咲いていました。




羅生門葛（らしょうもんかずら）



ちごゆり




ジェラシックパークのような雰囲気の場所を通り過ぎると山頂はもうすぐ。



山葡萄の新芽　天ぷらすると美味しいらしい。



ワラビの枯れ葉


独活（うど）と同じように枯葉の付近にワラビが生えている。

山頂付近　ワラビの畑状態　みなさん、キャー楽しいと言いながらワラビ狩りを楽しむ。。



ひと段落したら、コーヒーとお菓子でくつろぎ、雨の降る前に撤収した。



収穫
山頂付近はほかよりワラビが生えていた。三連覇さんの過去の実績から判断すると5分の1以下くらい、まだ時期が早かったのだろうか、自分達で食べる分しかとれなかった。
僕は、灰で一晩アクをとり、お味噌汁、炊き込みご飯、生姜と醤油で頂きました。

三連覇さん　ガイドありがとうございました。次はきのこの取れる山お願いします。
ずけさん　山のこといろいろ教えていただきありがとうございました。お勉強になりました。
お二方今後ともよろしく御願い致します。


追記
帰り道に以前から気になっていたラーメン屋さんに行った。
麺's table 亀屋
http://www14.plala.or.jp/m-kameya/

喫茶店みたいな雰囲気でゆったりと食事できる。
味もあっさりとして、美味しい。
レモンわかめラーメンなんて変り種もある。む、、挑戦したい。
また行きたいと思えるお店であった。

おしまい