本日は、NPOやまぼうし自然学校のイベントに参加し山菜狩りを行った。
場所は、上田市入軽井沢の某所。。
僕は、地元が東京に面しているコンクリートジャングルの埼玉で、山菜狩りにとても興味がある。信州を住み始め、最近は山にいる時間が結構あるので、自分で山菜をとって後で料理して食べるそんなことがやりたいのだ。

目的地に向けてレッツラゴー




うどがわんさかある山




うど　　うどの枯れ葉を目印に、その下の土を掘っていくとよい。



たらの目　一際高い場所にひょっこりでている、慣れるとすぐにみつかる、時期が遅かったのか少し伸びている。



こしあぶら　　結構大きな木でありました。スーパーで買うと1パック300円でした。



しいたけ畑　講師のTさんのご好意により、しいたけを少しおすそ分けしていただいた。





収穫物を持ち寄る



山菜の豚汁



お食事タイム



てんぷら料理中



今回は、うど、たらの芽、こしあぶらを採ることができた。これから、この3つの山菜は、どこの山でも見つけられると思う。この3つてんぷらは、ホクホクとしてとてもおいしかった。
やまぼうしのスタッフの方は、皆さん丁寧で親切でした。山菜狩りを行いたいけど、やったことがない人は、ここのイベントに参加されると良いと思う。
http://www.yamaboushi.org/


とてもびっくりしたことだが、今回の講師の一人が、僕が所属する山岳会のTさんであった。山菜狩りが終わったあと、家に遊びに来なさいと言われて訪問した。まあまあ、お茶を飲みなさいと言われ、はいはいと応えた。
なんと丁寧に抹茶をたてていただいた。
結構なお手前でした。




お茶を飲みながら山話をしていた。僕は、沢登りに興味があり、沢登りしながら、釣った魚を焚き火で焼いて食べるそんなことをしたいと言った。Tさんは下駄箱に釣竿があるから、いまから家の前の川で釣りをするぞって言ってくれました。


つりタイム


魚は、一匹見えたが、釣れなかった。
つりもいろいろなスタイルがあるので、自分がどんなことをしたいのかによって道具が違うとのこと。これもいろいろと勉強＆経験しないとだめそうだ。
あー遊びに忙しい。

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見覚えのあるしいたけ園ですねー。
肉厚で美味しいんですよね！

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くそ〜めちゃ楽しそう！！
誘ってよぉ〜ｗ
ありゃまさんはブログ才能ありますね。うまいよ。
PS：魚釣れなかって... 鮭の捕獲は上手なんでは？

あ、ごめんごめん。ハイジっておみそですよー^^

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＜sakusakuさん
そう美味しかったです。
山の会のTさんの話では、ブランドにできるような美味しい、しいたけは、数パーセントしかないそうですね。
Tさんに仲良くしてもらおっと！

＜ハイジさん
なんだミソさんか〜。なんでハイジなの？地元で山菜狩りをしたいって人なかなかいないんだよね。お誘いですか？条件あったら富士山の山頂までスキーで登って、滑り降りてくるけど、行きますか？釣りも今シーズンでだんだん上手くなるよ。（たぶん）、クマと呼ばれていたので鮭もやりたいね。釣りの経過はブログにアップしていきますよ。今度お酒でも飲みましょう

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Tさんは甘いものがお好きですから手土産は和菓子などがいいですよ！

山菜のおすそ分け待ってま〜す。

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こしあぶらは、食べた事なくて、女神湖や白樺湖の辺には、あまり無いようです。うらやましです。

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＜熊之細さん
そうですか、いつも野菜もらっているので、今度機会があったらお裾分けしますね。

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